Receta de Buñuelos de San Candido
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CHEFMAURIZIOCORTI
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Recetas de Dulces
Tiempo de preparación20 Minutos
Tiempo de cocción30 Minutos
Receta para4 personas
Buñuelos de San Candido está clasificada con los siguientes tipos
Descripción de la receta buñuelos de san candido
Los deliciosos y auténticos "Frittelle di san candido" con el toque perfecto de los arándanos.
¿Qué ingredientes necesito para preparar buñuelos de san candido?
- 300 g de pan cateto en trocitos
- 150 ml de leche
- 1 huevo grande batido
- 100 g de arandanos
- 500 ml aceite para freír
- Azúcar glas para adornar
- 20 g de harina
¿Cómo se prepara buñuelos de san candido?
Añadir la harina y el huevo batido y mezclar muy bien.
Incorporar los arándanos y mezclar con cuidado.
Con una cuchara, ir echando la mezcla poco a poco en la sartén, e ir friendo la mezcla en aceite caliente con cuidado que no se queme.
Quitar el exceso de aceite, poniendo los buñuelos fritos sobre papel de cocina.
Espolvorear con azúcar glass poco antes de servir.
Es un postre muy pobre, aunque ahora los arándanos en Italia cuestan mucho.
Naturalmente es una receta autentica y es de la región de Trentino, la región de las frutas del bosque.
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La receta buñuelos de san candido tiene 3 comentarios
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¿Cual es el pan de cateto?
De acuerdo con Google "Cateto" significa "Palurdo" y a su vez "Palurdo" significa:"Persona del campo,tosca,soberbia e ignorante,falta de cultura y trato social" entopnces sería el conocido como pan de pueblo
Muy buenos... un dia pondré unos buñuelos que hago yo